曹志芳下意識道，「那很快就被人吃完了。」
沈美雲要的就是這麼一個效果，「就是要人來吃，人來了，客流量就來了。」
魯家菜開了大半年了，裡面的招牌菜，大家都吃膩了，是時候弄點新鮮的玩意兒了。
「成，我這就去安排。」
曹志芳風風火火，「張師傅，你來雕一個花開富貴，我把芒果拼盤端出去，對了，我還要來寫一個黑板廣告。」
見她忙活起來。
沈美雲便丟開了，倒是魯師傅看到這芒果，他陷入沉思。
「怎麼了？」
魯師傅，「南方是不是海貨多？」
沈美雲點頭，「是啊。」
她很快就意識到什麼，「你是說從南方弄來海貨，到魯家菜，做新菜？」
魯師傅，「對，你也知道，我們魯家菜開的這大半年，老顧客都吃的差不多了。」
菜品就是那些，要不了多久就吃膩了。
陸地食材就是那麼多，但是海貨不一樣了，北京離南方遠，離海邊更遠。
這也就意味著，他們這裡天然就是海貨少。
沒辦法，這是地域限制問題。
沈美雲，「你讓我想下。」
「想從南方運來新鮮的海貨不容易，魯師傅，你是知道的，那些海貨離水要不了多久就臭了，但是干海貨，倒是簡單。」
「乾的海參鮑魚大蝦，我都能給你找到貨物。」
「難的是你要新鮮的。」
羊城離北京，光火車都要三天四夜，若是自己開車的話，可能要一周了，飛機倒是快，半天就到。
但是成本太高了，單人的飛機票都要九十多塊一張，更別說貨運了。
那是天價，在做成菜，沒幾個人能吃得起。
魯師傅試探道，「不從羊城弄海貨呢？若是從渤海一帶？天津，大連，秦皇島都行。」
這些都是有海的城市，其中又以天津離他們這邊是最近的。
沈美雲，「魯師傅，你就直言吧，你有這塊的人脈？」
她可不認識天津這方面的人。
魯師傅，「有。」
「不過，就是有些貴，成本高，所以我一直沒拿主意。」
沈美雲，「買一些吧，也不用太多了，每天讓人運兩桶過來，然後海鮮類這些菜，先到先得，賣完即止。」
這話一說，魯師傅眼睛一亮，「美雲啊，還是你有法子，這個好。」
先到先得這樣意味著，大家會有競爭意識，有了競爭意識的人來到店裡面，就算是沒點到海鮮，也會點其他的食物。
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